Sous une fine coque de chocolat noir du Mexique 66% vous découvrirez successivement en le croquant, une crème fine de châtaigne suivie d'une gelée de poire et d'un lit d'une réduction de vin de Banyuls vieux.

Oui, mais de quel côté croquer en premier ? 

Rassurez vous ! Ca marche aussi dans les deux sens, du plus doux au plus corsé ou inversement !

La magie des coussinets fonctionne !