Chocolat faisant partie de la collection Périgord

Hommage au village de La Roque Gageac où il règne un micro climat

Ce chocolat en "tryptique", abrite d'un côté une ganache au chocolat blanc Ivoire 43% et safran maison et de l'autre une marmelade de fruit de la passion (communément appelés au Brésil maracuja). Le tout est préservé par une enveloppe de chocolat au lait44% mélange Equateur et Costa Rica.

La douceur ou la force des alizés.